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賣一頭豬賺2000元!養豬戶一年掙五年的錢 屠宰場每天宰夠650頭才保本

我要評論 2021-01-21 08:59 來源:央視財經

2020年全年,生豬價格在每公斤29元到39元區間震蕩。近年來,受非洲豬瘟影響,豬肉價格一直處于高位,浙江金華一家農產品批發市場的豬肉銷售商戶告訴記者,豬肉價格從2020年10月開始反彈,漲幅在每斤5元左右。浙江金華的生豬價格上漲,那么養豬場和屠宰場的經營情況如何呢?一位生豬養殖專業合作社負責人告訴記者,目前他的合作社生豬存欄量有2470頭,生豬出欄的平均斤數從280斤提升到320斤。以一頭300斤的豬計算,現在的行情至少可以賣到5000元,賣一頭豬至少掙2000元,一年掙了五年的錢。

養豬場大賺,屠宰場卻虧本經營。記者在浙江金華一家屠宰場了解到,屠宰場賺的是收豬價格和賣到市場的差價,每天的固定費用就要5萬元,屠宰量不夠就要虧本,每天宰夠650頭才能保本。屠宰場對上游要爭搶養豬戶手中的生豬,沒有議價權;對下游菜市場商戶無法迅速傳導漲價,因為要占據市場份額,而漲價容易流失客戶,生意很難做。同時,記者還探訪了浙江金華的一家飼料廠,了解到近期養豬場加緊囤貨,導致飼料廠最近的出貨量增多,而由于玉米、豆粕等原料價格飛漲,飼料價格也在上漲,每噸的漲幅大約在700元。

上游的飼料價格上漲、需求旺盛,那么下游肉制品企業經營情況如何?記者在火腿生產車間了解到,目前這家企業生產的火腿價格在四十幾塊一斤左右,這么高的火腿價格,在歷史上都少有。業內人士介紹,近一兩年很多大企業新建了多家養豬場,經過兩年的投產周期,預計明年的出欄量會有顯著提升。而當前的養豬業格局也發生了改變,部分散養戶退出,大型企業擴張迅速,未來拼的是規模效應和成本優勢。

原標題:賣一頭豬賺2000元,#養豬戶一年掙五年的錢#!#屠宰場每天宰夠650頭才保本#
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